Sans compter la réputation du chef cuisinier qui sera le premier atout du restaurant, la décoration va convaincre les badauds et les curieux. Il ne faut donc pas la négliger. Bois, rotin ou métal, blanc ou noir, les restaurants suivent eux aussi les différentes modes de décorations.
Cette année, comme pour les logements, la tendance est à la décoration épurée et un brin scandinave. Une mode qui révèle un côté très nature, en mettant en avant le bois. Et le côté recyclage et détournement d’anciens objets s’intègre dans cette mouvance. Le dépareillé ne craint plus rien. Peut importe que les chaises ne soient pas les même, tant qu’elles racontent une histoire et que les matériaux se marient dans la salle.
Une fois le mobilier choisi, que poser sur les tables ? Un peu délaissée ces derniers temps, la vaisselle en céramique revient sur les tables. Son côté artisanal complète avec perfection l’aspect brut du bois de la décoration scandinave.
Un aspect soigné jusqu’au tablier de cuisine professionnel
Après avoir choisi son mobilier et l’ensemble de sa décoration, il ne faut pas oublier la question du personnel. Que va porter l’ensemble des salariés ? Accueil, service, commis… quel que soit leur rôle, chaque intervenant dans l’établissement doit être irréprochable… Pour le client, ce sera agréable à l’œil et résonnera comme un signe de qualité et une marque d’hygiène irréprochable… Bien évidemment il faudra que le reste suive, l’habit ne fait pas le moine !
Selon votre restaurant, vous pouvez choisir un costume pour les hommes, un tailleur un peu coloré pour les femmes, des chaussures noires. Les couleurs doivent être assorties à la décoration.
N’oubliez pas de prendre soin de la tenue des salariés en cuisine ! Même s’ils ne sont pas au contact avec la clientèle, mis à part le chef, ils sont l’image de votre établissement. Vous pouvez miser sur un tablier de cuisine professionnel. Ses couleurs devront également être coordonnées à l’ensemble du restaurant. Le site owndesign propose différents vêtements professionnels.
A chaque circonstance sa tenue vestimentaire : http://www.elle.fr/Societe/Le-travail/Reussir-au-boulot/10-conseils-pour-s-habiller-au-travail-2698700